Caractéristiques organoleptiques :
- Aspect : huileux, foncé, dense
- Couleur : brun foncé
- Odeur : aigre, marque distinctive
- Goût : aigre doux, bouquet du bois de barrique
Mis en bouteille en France
- Degré acétique : 6%
- Ingrédients: Vinaigre de Vin*, moût de raisin cuit, colorant : caramel (E150d), conservateur : E228 (SULFITES). *Contient des sulfites
- Origine: Italie
- Stockage: Température ambiante, pas de date de limite de conservation.
- Conformité: Ce vinaigre est conforme au décret N°2005 – 553 du 19 mai 2005.