Caractéristiques Organoleptiques :
- Aspect : Sombre, dense
- Couleur : Brun
- Odeur : Acide
- Goût : Aigre-doux, équilibré
Ingrédients :
Vinaigre de Vin Biologique*, moût de raisin cuit biologique*
*Issus de l'Agriculture Biologique
Certifié par IT-BIO-007, Agriculture Italie
Certifié par l'organisme de contrôle agréé par Ministero della Politiche Agricole Alimentari e Forestali.
Le vinaigre balsamique de Modène est une Indication Géographique Protégée (IGP)
Valeurs nutritionnelles pour 100 ml :
477 kJ soit 112 kcal. Matières grasses : 0g dont acides gras saturés 0g. Glucides 23g dont sucres 23g. Protéines 0,2g. Sel 0,05g.
Importé d'Italie
- Degré acétique : 6%
- Stockage: Température ambiante, pas de date de limite de conservation.